Pão de queijo

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100gr de queijo ralado
1h 00min 40 porções


MODO DE PREPARO:

Ferva o leite e deixe esfriar.Junte os ingredientes menos o queijo ralado.Bata no liqüidificador.Por último acrescente o queijo ralado .Bata novamente.Coloque a massa em forma unitária untada .Leve para assar.

Biscoitinho de farinha de milho

Ingredientes:

02 pires de farinha de milho;
02 pires de farinha de trigo;
150 g de manteiga;
150 g de açúcar;
04 gemas.Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes, amasse-os bem, faça rolinhos com as mãos e leve ao forno em assadeira forrada com papel alumínio.

Arroz com Pequi

Arroz com Pequi

Bolo de Anjo de Moça

Descrição

Continuando com a tendência de inovar confecções já conhecidas, venha conhecer este apetitoso bolo de anjo, com a particularidade de levar moca - café com chocolate. Uma delícia para os olhos e para o paladar!
Ingredientes

100 g farinha
1 1⁄2 taça(s) açúcar
1⁄4 taça(s) cacau
12 ovos (grandes)
1 c. chá creme de tártaro
1⁄4 c. chá sal
2 c. sopa café instantâneo
2 c. sopa água quente
1 1⁄2 c. chá extracto de baunilha
1 1⁄2 c. chá sumo de limão

Instruções de preparação

Numa pequena tigela, misture bem a farinha, 3/4 de taça de açúcar e o cacau. Num pequeno copo, dissolva o café instantânea na água quente
Separe as claras dos ovos e bata-as num recipiente suficientemente grande (atenção: elas vão crescer!). Quando estiverem já espumosas, adicione o creme de tártaro e o sal. Continue a bater um pouco mais, endurecendo ligeiramente, e aí acrescente o açúcar restante (uma colher de sopa de cada vez), e continue a bater até atingir as claras em castelo.
Nessa altura adicione a bauninha, o sumo de limão e o café já dissolvido, e misture bem.
Adicione em seguida a mistura da farinha às claras, 1/3 de taça de cada vez e muito suavemente. Certifique-se que os ingredientes ficam devidamente distribuídos.
Coloque então as claras numa forma, comprimindo-as para se certificar que não ficam bolhas de ar. Deixe cozinhar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 50 minutos.